Eis-Greissler: Marke, Standorte, Preise & Erlebnispark

Man kennt das: draußen scheint die Sonne, und plötzlich hat man Lust auf ein Eis. Doch nicht jedes Eis schmeckt nach Sommer – manches nach nichts. Der Eis-Greissler aus der Buckligen Welt dagegen setzt auf Milch von eigenen Kühen und natürliche Zutaten. Was als kleiner Familienbetrieb in Krumbach begann, ist heute mit zehn Standorten in ganz Österreich vertreten und produziert sogar für Lidl. Wer wissen will, ob das Eis hält, was die Werbung verspricht, findet hier alle faktenbasierten Details.

Standorte: 10 in Österreich ·
Größe Erlebnispark: über 32.000 m² ·
Eigene Milchkühe: ja ·
Hauptsitz: Krumbach, Bucklige Welt ·
Produktion für Lidl: ja (Schwarz Produktion)

Kurzüberblick

1Bestätigte Fakten

Familienbetrieb Blochberger aus Krumbach (Eis-Greissler – Offizielle Website)
Milch stammt von etwa 40 eigenen Kühen (Eis-Greissler – Offizielle Seite)
Erlebnispark auf 32.000 m² (Eis-Greissler – Erlebnispark)

2Was unklar ist

Genauer Ticketpreis für die Eis-Zeitreise variiert je nach Quelle (Top-Ausflug.at – Ausflugsziel)
Saisonale Eissorten schwanken stark (Eis-Greissler – Offizielle Website)

3Zeitleisten-Signal

Erste Filiale 2009 eröffnet (Eis-Greissler – Offizielle Website)
Kooperation mit Lidl ab 2020 (Eis-Greissler – Über uns)
Drei Filialen am 21. Februar 2025 aus Winterpause zurück (1000things – Eröffnung 2025)

4Wie es weitergeht

Erlebnispark 2025 mit neuer Attraktion „Wiesenwalzer” (Bäckerzeitung – Erweiterung 2025)
Tägliche Zauber-Shows im Sommer 2025 geplant (Bäckerzeitung – Shows)

Sechs Kernfakten auf einen Blick – genug, um die Marke einzuordnen, ohne ins Detail zu gehen.

Attribut	Wert
Gründung	2009 (erster Standort)
Eigentümer	Familie Blochberger
Hauptsitz	Krumbach, Niederösterreich
Eigene Milchkühe	Ja, ca. 40 Kühe
Anzahl Standorte	10
Fläche Erlebnispark	32.000 m²

Was ist der Eis-Greissler?

Die Idee hinter der Marke

Der Eis-Greissler ist eine österreichische Eismarke aus Krumbach in der Buckligen Welt (Eis-Greissler – Offizielle Website).
Die Milch stammt von eigenen Kühen – etwa 40 Tiere liefern die Basis für das Eis (Eis-Greissler – Über uns).
Natürlicher Geschmack ohne künstliche Zusätze ist das Versprechen (Eis-Greissler – Philosophie).

Das Besondere: Die Kette setzt auf Regionalität von der Kuh bis zur Kugel. Damit positioniert sie sich bewusst gegen industrielle Massenware.

Was das bedeutet: Wer hier eine Kugel bestellt, isst nicht nur Zuckerwasser mit Aroma, sondern echte Milch von Tieren, die auf den Wiesen der Buckligen Welt grasen.

Eis aus Milch von eigenen Kühen

Die eigene Herde liefert rund 100.000 Liter Milch pro Jahr (Eis-Greissler – Nachhaltigkeit).
Die Milch wird direkt im Betrieb verarbeitet – ohne Zwischenhändler (Eis-Greissler – Produktion).
Im Hofladen in Krumbach kann man die Produkte vor Ort kaufen (Eis-Greissler – Hofladen).

Die Implikation: Während viele Eishersteller auf Pulver oder importierte Milchbasis setzen, kontrolliert die Familie Blochberger die komplette Kette – vom Futter bis zur Eistheke.

Was das für Sie bedeutet

Für Verbraucher, die Wert auf Herkunft legen, ist das ein entscheidender Unterschied: Jede Kugel enthält nachweislich Milch aus der Region, nicht aus Übersee.

Wem gehört der Eis-Greissler?

Familienbetrieb Blochberger

Inhaber ist die Familie Blochberger (Eis-Greissler – Team).
Der Betrieb ist in Krumbach in der Buckligen Welt ansässig (Eis-Greissler – Kontakt).
Die Marke wird als Familienunternehmen geführt, nicht als Franchise (Eis-Greissler – Über uns).

Der Clou: Während viele „Familienmarken” längst von Konzernen übernommen wurden, ist der Eis-Greissler tatsächlich noch in der Hand der Gründerfamilie.

Die Geschichte der Eisgreisslerei

2009 wurde der erste Standort in Krumbach eröffnet (Eis-Greissler – Geschichte).
2013 folgte die Erweiterung der Produktion und die Eröffnung weiterer Filialen (Eis-Greissler – Meilensteine).
2020 begann die Kooperation mit Lidl (Eis-Greissler – Partner).

Das Muster: Eine Entwicklung vom kleinen Dorf-Eismacher zum landesweit bekannten Hersteller – ohne die Wurzeln zu verlassen.

Der Haken

Für Familienbetriebe ist der Schritt in den Lebensmitteleinzelhandel riskant: Die Marke wird einem Massenpublikum bekannt, doch die Produktion muss industrialisiert werden – was Spannung zur Regionalität erzeugen kann.

Wo ist der Eis-Greissler zu Hause?

Standorte in Österreich

Hauptsitz in Krumbach, Bucklige Welt (Eis-Greissler – Kontakt).
10 Standorte in ganz Österreich (Eis-Greissler – Filialen).
Die offizielle Öffnungszeiten-Seite listet Wien, Graz, Klagenfurt und Linz (Eis-Greissler – Öffnungszeiten).

Offizielle Öffnungszeiten laut Website:

Stadt	Öffnungszeiten (Stand 2025)
Wien	11:00–22:00 Uhr (Eis-Greissler – Öffnungszeiten)
Graz	11:00–23:00 Uhr (Eis-Greissler – Öffnungszeiten)
Klagenfurt	10:00–21:00 Uhr (Eis-Greissler – Öffnungszeiten)

Die Variation fällt auf: Während Graz bis 23 Uhr offen hat, schließt Klagenfurt um 21 Uhr. Wer abends noch eine Kugel will, sollte den Standort vorher checken.

Die Konsequenz: Nicht jede Filiale hat die gleichen Öffnungszeiten – die Website listet die aktuellen Daten zuverlässig, aber für Touristen kann das zur Falle werden, wenn sie zu spät kommen.

Der Erlebnispark in Krumbach

Der Erlebnispark ist auf 32.000 m² Fläche angelegt (Eis-Greissler – Erlebnispark).
Im März 2025 startete der Park mit neuen Attraktionen in die Saison (1000things – Eröffnung 2025).
2025 wurde der Park um den „Wiesenwalzer” erweitert (Bäckerzeitung – Erweiterung).
Für den Sommer 2025 sind tägliche Zauber-Shows angekündigt (Bäckerzeitung – Shows).

Die Frage, die bleibt: Ist der Park nur eine Verkaufsfläche für Eis oder ein echtes Ausflugsziel? Die Antwort liegt in den Details – und in den Ticketpreisen.

Wie hoch sind die Ticketpreise für den Erlebnispark Eis-Greissler?

Eintrittspreise für die Eis-Zeitreise

Die Bäckerzeitung nennt Eintrittspreise ab 16,80 Euro online (Bäckerzeitung – Preise).
Top-Ausflug.at gibt für das Ticket pro Person ab 4 Jahren 14,90 Euro online an (Top-Ausflug.at – Ticketpreise).
Nunu-Reist.at berichtet von 16,90 Euro Tagesticket pro Person in der Hauptsaison (nunu-reist.at – Preise).

Sechs Euro Differenz zwischen den Quellen: Das ist kein Makel, sondern ein Zeichen dafür, dass die Preise dynamisch sind – online billiger, an der Tageskasse teurer.

Familientage und Rabatte

Laut nunu-reist.at ist der Eintritt am Raiffeisen Familientag kostenlos (nunu-reist.at – Familientag).
Die Eis-Greissler Erlebniswelt ist seit April 2025 nicht mehr mit der Niederösterreich-CARD nutzbar (nunu-reist.at – Niederösterreich-CARD).

Der Trade-off: Wer vorausplant und online bucht, spart Geld. Der Wegfall der CARD-Nutzung ist ein herber Schlag für regelmäßige Besucher aus Niederösterreich.

Die Kurzfassung

Für Familien mit Kindern: Online buchen und auf Familientage achten. Der Preis von rund 15 Euro pro Person ist fair für einen Erlebnispark, aber nur, wenn man den ganzen Tag bleibt – wer nur kurz vorbeischaut, zahlt verhältnismäßig viel.

Wer stellt für Lidl das Eis her?

Kooperation mit Schwarz Produktion

Eis-Greissler produziert für Lidl über die Schwarz Produktion (Eis-Greissler – Partner).
Die Zusammenarbeit ermöglicht einen Ausbau der Produktion (Eis-Greissler – Produktion).
Die industrielle Herstellung erfolgt unter der Marke „Eis-Greissler” (Eis-Greissler – Lidl-Kooperation).

Der Widerspruch: Ein Familienbetrieb, der für den größten Discounter Österreichs produziert – das klingt nach zwei Welten. Tatsächlich ist es eine clevere Strategie: Die Marke bleibt regional, die Produktion wird skaliert.

Eisproduktion für den Lebensmitteleinzelhandel

Das Eis wird in der Buckligen Welt hergestellt (Eis-Greissler – Standort).
Die Produktion läuft seit 2020 unter der Kooperation mit Schwarz Produktion (Eis-Greissler – Partner).

Die Pointe: Wer bei Lidl ein Eis-Greissler kauft, bekommt das gleiche Grundprodukt wie in den Filialen – nur in größerer Menge und günstiger. Die Frage ist, ob der Geschmack unter der Massenproduktion leidet. Offizielle Angaben dazu gibt es nicht.

Gibt es einen Hofladen beim Eis-Greissler?

Eisbecher für zu Hause

Ja, in Krumbach gibt es einen Hofladen (Eis-Greissler – Hofladen).
Dort werden Eisbecher und Torten verkauft (Eis-Greissler – Sortiment).

Sortiment im Hofladen

Im Hofladen gibt es Eisbecher, Eistorten und Saisonprodukte (Eis-Greissler – Hofladen Sortiment).
Die Produkte sind auf der Website gelistet und teilweise online bestellbar (Eis-Greissler – Online-Shop).

Die Entscheidung: Wer das volle Sortiment sehen will, fährt nach Krumbach – der Hofladen ist die beste Anlaufstelle für echte Fans.

Welche Öffnungszeiten und Preise hat der Eis-Greissler?

Öffnungszeiten der Filialen

Die Öffnungszeiten variieren je nach Standort (Eis-Greissler – Öffnungszeiten).
Drei Filialen kehrten am 21. Februar 2025 aus der Winterpause zurück (1000things – Eröffnung 2025).

Preise für Kugeln und Becher

Die Preise für eine Kugel Eis liegen etwa bei 1,50 bis 2,00 Euro (Eis-Greissler – Preise).
Becher und Torten variieren je nach Größe und Sorte (Eis-Greissler – Hofladen).

Die Regel: Wie bei den Öffnungszeiten gilt: Standort prüfen. Wer in Wien am späten Abend ein Eis will, hat bis 22 Uhr geöffnet, in Graz bis 23 Uhr.

„Aus Muuh! wird Wow!” – Leitspruch der Marke (Eis-Greissler – Offizielle Seite)

Familie Blochberger

Der Erlebnispark wird als Familienausflugsziel in der Buckligen Welt beschrieben – ideal für einen Tagesausflug mit Kindern. (Top-Ausflug.at – Ausflugsziel)

Wiener Alpen Tourismus

Detailinformationen zum Erlebnispark und zu den Eintrittspreisen finden sich auf den Seiten des Burgenland Info-Portals. (Burgenland Info – Erlebnispark)

Burgenland Info

Eine Nutzerbewertung auf Tripadvisor beschreibt den Besuch im Eis-Greissler-Erlebnispark insgesamt als enttäuschend – zugegebenermaßen eine Einzelmeinung. (Tripadvisor – Bewertung)

Tripadvisor Nutzer

Bestätigte Fakten

Eis-Greissler gehört der Familie Blochberger.
Die Milch für das Eis stammt von eigenen Kühen in der Buckligen Welt.
Der Erlebnispark in Krumbach ist über 32.000 m² groß.
Das Eis wird auch für Lidl produziert (Schwarz Produktion).

Was nicht klar ist

Die genauen Ticketpreise des Erlebnisparks sind nicht öffentlich einsehbar – Preise schwanken je nach Quelle.
Die genaue Anzahl der Eissorten variiert saisonal stark.

Weitere Quellen

yelp.com, lower-austria.info, eis-greissler.at, youtube.com, eis-greissler.at

Häufig gestellte Fragen

Gibt es einen Eis-Greissler in meiner Nähe?

Ja, die Marke betreibt zehn Standorte in Österreich, darunter in Wien, Graz, Klagenfurt und Linz. Die genauen Adressen und Öffnungszeiten findest du auf der offiziellen Website.

Welche Eissorte ist die beliebteste?

Offizielle Verkaufszahlen veröffentlicht die Familie nicht. In Foren werden Vanille und Schokolade am häufigsten genannt, aber auch saisonale Sorten wie Erdbeere oder Haselnuss sind beliebt.

Kann ich den Erlebnispark auch ohne Voranmeldung besuchen?

Ja, in der Regel ist eine Voranmeldung nicht nötig. Für Gruppen ab zehn Personen empfiehlt der Betreiber eine Reservierung. Die aktuellen Öffnungszeiten findest du auf der Erlebnispark-Seite.

Wie wird das Eis-Greissler Eis hergestellt?

Die Basis ist frische Milch von etwa 40 eigenen Kühen. Die Milch wird direkt im Betrieb verarbeitet – ohne künstliche Zusätze. Die genauen Rezepturen sind Betriebsgeheimnis.

Bietet der Eis-Greissler vegane Sorten an?

Ja, es gibt vegane Optionen, meist auf Basis von Mandel- oder Sojamilch. Die Auswahl variiert je nach Filiale und Saison. Am besten fragst du vor Ort nach.

Kann ich Eis-Greissler online bestellen?

Ja, über den Online-Shop auf der offiziellen Website kannst du Eisbecher und Torten bestellen. Der Versand erfolgt innerhalb Österreichs.

Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Krumbach?

Krumbach liegt in der Buckligen Welt (Niederösterreich). Von Wien aus erreichst du den Ort mit der Bahn über Wiener Neustadt – die Verbindung ist nicht direkt, aber machbar. Ein Auto ist empfehlenswert.

Die Quintessenz: Wer den Eis-Greissler wirklich verstehen will, sollte nach Krumbach fahren. Den Erlebnispark besuchen, eine Kugel im Hofladen probieren, mit der Familie Blochberger sprechen – das ist die beste Art, die Marke zu erleben. Für den durchschnittlichen Eisfan in Wien oder Graz reicht es, eine Filiale aufzusuchen. Für Unternehmen und Investoren ist die Lidl-Kooperation das Signal: Regionale Marken können im LEH überleben, wenn sie sich clever positionieren. Die Konsequenz für den Konsumenten: Im Supermarkt kaufen und Geld sparen oder in die Filiale gehen und das echte Erlebnis genießen – die Wahl ist klar und hängt vom Anlass ab.